miércoles, 11 de mayo de 2011

CAMA DE PATATAS Y PANGA


Ingredientes:
  • 1 cebolla grande fresca.
  • 4 patatas.
  • 2 filetes de panga.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Queso Rallado.
  • Mayonesa.
  • Hierbas Provenzales.
  • Sal.
Cómo Hacerlo:
  1. Pelar y cortar en rodajas muy finas las patatas. Se lavan y se le echan sal.
  2. En una sartén con abundante aceite de oliva se frien las patatas.
  3. Se sacan y se ponen en papel de cocina, mientas se hacen a la plancha los filetes de panga con un poco de sal.
  4. En un plato se pone una capa de patatas, los filetes, mayonesa y otra capa de patatas.
  5. Se termina con queso rallado y hierbas provenzales.
  6. Y pone en el grill unos 2 minutos.
  7. Y servir.
Nota:
  • Yo use filetes de panga, pero se puede usar filetes de merluza, al igual que en vez de hierbas provenzales se puede usar orégano.

1 comentario:

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